Сира дієта для схуднення, меню, відгуки та результати

Сира, термічно необроблена їжа містить в собі всі закладені природою речовини, завдяки чому приносить організму максимальну користь. Саме тому сироїдіння з кожним роком набирає все більшої популярності, як і сира дієта, меню якої складається за принципами цієї системи харчування.

На відміну від сироедческой системи харчування сира програма схуднення зазвичай грунтується тільки на рослинному раціоні, молоці та яйцях, тоді як сироїди можуть вживати в їжу м’ясо і рибу, які не піддаються тепловій обробці.

Суть і особливості сироїдіння

Методика схуднення, заснована на сирій, забезпечує не тільки швидку втрату ваги, але і значне омолодження, очищення, оздоровлення всього організму. Суть такої дієти досить проста – потрібно вживати в їжу тільки продукти в сирому вигляді. Переробляючи в травному тракті, вони не утворюють шлаків, а тільки постачають в організм велику кількість вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. Крім того, в сирої їжі міститься менше калорій поряд зі складними вуглеводами, що сприяє активному спалюванню жиру і втрати зайвих кілограмів.

Під час схуднення на такій системі дозволяється вживати:

  • овочі, фрукти, сухофрукти;
  • насіння, горіхи, пророщені зерна;
  • трави, спеції;
  • свіжоприготовані фруктові або овочеві соки;
  • молочнокислі продукти;
  • яйця (курячі, перепелині).

Крім зазначених продуктів можна пити тільки чисту воду, виключивши будь-який чай, кава, інші подібні напої.

З мінусів сирої дієти потрібно виділити наступне:

  • організм не отримує всіх необхідних нутрієнтів, особливо білків, мікроелементів, вітамінів, інших корисних речовин;
  • при занадто обмеженому і голодному раціоні може з’являтися запаморочення, нудота, слабкість, зростає ймовірність зривів;
  • немає можливості повноцінно займатися спортом через обмежений надходження білків і нестачі енергії;
  • втрачену вагу може швидко повернутися, якщо вихід з дієти буде неправильним.

Також до недоліків сироїдіння слід віднести наявність деяких протипоказань, пов’язаних із захворюваннями органів травлення, які передбачають спеціальну систему харчування. У всіх інших випадках можна сміливо використовувати сироедческую систему схуднення, підібравши найбільш підходящу з великої кількості пропонованих варіантів – за тривалістю або складу продуктів.

Меню

Суть і принципи сироїдіння такі, що дотримуватися його можна все життя. Однак є такі методики схуднення, під час яких накладаються досить жорсткі обмеження в харчуванні, тому дотримуватися їх потрібно тільки рекомендовану кількість днів. Особливо це стосується занадто жорстких програм, розрахованих на 3 дні.

На 3 дні

Одним з найбільш ефективних способів схуднення вважається сокова дієта. Вона надає найпотужніше очищаючу дію, насичуючи при цьому організм необхідними речовинами. Але слід враховувати, що користь можуть принести тільки свіжоприготовані натуральні соки, а не пакетовані напої з магазину.

Правила

Сокова методика схуднення розрахована на 3 дні. Саме такого часу достатньо для якісного очищення і втрати 2-3 зайвих кілограмів. При цьому необхідно дотримуватися таких правил:

  • пити можна будь-які свіжі соки з ягід, фруктів, овочів, зелені;
  • бажано розбавляти занадто концентровані фреші (наприклад, апельсиновий або яблучний) навпіл з чистою водою, щоб знизити навантаження на органи травної системи;
  • обсяг випитих соків повинен становити 2 л на добу, незалежно від того, розбавляються вони водою чи ні;
  • додатково слід випити 1 л чистої води;
  • вибирати соки потрібно з урахуванням стану здоров’я, особливо обережно треба вживати кислі фреші, протипоказані при гастриті, виразці, панкреатиті;
  • сік з м’якоттю містить клітковину, яка сприяє кращому насиченню, очищенню і схудненню, тому в меню потрібно включати більше таких напоїв;
  • овочеві соки менш калорійні і забезпечують більш ефективне схуднення, але містять менше вітамінів.

Готувати соки потрібно безпосередньо перед вживанням, оскільки вони швидко втрачають корисні властивості.

Найкраще користуватися соковижималкою, але можна подрібнювати плоди на тертці або в блендері, отримуючи смачні густі смузі і коктейлі.

Зразкове меню

Складати раціон можна на свій розсуд – з різних соків кожен день або чергувати їх використання по днях. Приблизно меню і схема харчування повинна виглядати наступним чином:

  • натщесерце – 1-2 склянки чистої води;
  • 8:00 – 250 мл яблучного соку з м’якоттю;
  • 10:00 – 250 мл коктейлю з лимонного, ананасового, грейпфрутового соку, взятих в рівних пропорціях;
  • 12:00 – 250 г смузі з овочів, подрібнених блендером (буряк, морква, шпинат) з додаванням лимонного соку;
  • 14:00 – 250 мл будь-якого фруктового соку;
  • 16:00 – 250 мл коктейлю з соку яблука, апельсина, моркви;
  • 18:00 – 250 г фруктово-ягідного смузі;
  • 20:00 – 250 мл томатного соку із зеленню;
  • перед сном – 250 будь-якого овочевого соку.

Не обов’язково дотримуватися саме такого раціону всі 3 дні, можна вносити свої зміни, дотримуючись основні принципи сокової дієти.

При цьому слід враховувати, що максимально ефективними є монодієти на соках. Наприклад, якщо протягом 3-х днів випивати по склянці грейпфрутового фрешу через кожні 2 години, можна значно прискорити процес розщеплення жиру. Яблучний сік здатний покращувати обмін речовин, тому після яблучно-сокової монодієти знижується ризик повернення втрачених кілограмів. А найсильнішими жиросжигающими і очисними властивостями володіє лимонний сік.

Якщо немає протипоказань до вживання лимона, рекомендується провести всі 3 дні дієти саме на такому соку. При цьому потрібно розбавляти його водою у відповідній за смаком пропорції (наприклад, 1: 2 або 1: 3).

Схуднення за допомогою лимонного соку дає найвищий результат – мінус 4-5 кг за 3 дні, але необдумане використання може нашкодити здоров’ю травної системи.

Ще краще змішувати лимонний сік з морквяним, капустяним, буряковим, Селеровому або іншим овочевим соком на свій розсуд. Він значно поліпшить смак таких напоїв, підвищить жиросжигающее дію і збагатить вітамінно-мінеральний склад.

Відмінні результати у втраті ваги дає березовий сік. Він надає менш агресивна дія на органи травлення, але, на жаль, доступний тільки в весняний період під час сокоруху. Консервований березовий сік навіть власного приготування для таких цілей не підходить, оскільки не буде надавати такого потужного очищаючого дії. Крім того, соком берези в усі часи лікували безліч захворювань. Його користь для схуднення проявляється в здатності нормалізувати всі обмінні процеси, усувати набряклість, виводити токсини, активізувати метаболізм, що в результаті призводить до розщеплення жирових відкладень і зниження маси тіла.

Крім зазначених соків в дієтичних програмах можуть використовуватися практично будь-які інші напої, приготовані самостійно. Якщо такий процес схуднення занадто складний для дотримання або закінчується зривами, краще використовувати більш м’які методики, розраховані на тиждень.

На 7 днів

Найкращою тижневої сирої дієтою вважається бурякова. Основою високої ефективності використання буряків для схуднення є зміст в цьому коренеплоді двох речовин:

  • бетаина, здатного окисляти жирові клітини, позбавляючи їх кровоносних судин, а потім виводити їх з організму;
  • куркумина, що не дає утворюватися новим жировим клітинам, що заважає відкладання жиру в запаси навіть при дуже калорійне харчування.

Крім того, буряк – це джерело клітковини, різноманітних вітамінів і мінералів, що допомагає не тільки худнути, але і обумовлює оздоровчий ефект бурякового дієтичного раціону.

Правила

Особливих вимог до такої дієті не передбачається – потрібно тільки слідувати меню обраного варіанту. Обсяг води, що випивається щодня, повинен бути не менше 2 л, щоб посилити очищаючу дію буряка.

Зразкове меню

Сира бурякова дієта існує в двох варіантах – строгому, буряково-кефірному і щадному, який передбачає харчування не тільки буряком. У другій раціон можна вводити трохи моркви, горішки, часник, прянощі і знежирені кисломолочні напої для заправки салату. Такий підхід дозволяє урізноманітнити смак бурякових страв і підвищити їх поживну цінність відсутніми елементами.

щадний варіант

Існує два варіанти меню бурякової дієти. Харчування за такою методикою засноване на 3-х разовому прийомі їжі за такою схемою:

День 1:

  • сніданок – 200 г сирого буряка, 200 мл морквяного соку;
  • обід – 150 г буряково-морквяного салату з часником, горішками, йогуртом;
  • вечеря – 200 мл кефіру, 200 г сирого буряка.

День 2:

  • сніданок – 200 г сирого буряка, 200 мл йогурту;
  • обід – 150 г бурякового салату з зеленню;
  • вечеря – 200 мл буряково-кефіру смузі.

День 3:

  • сніданок – 200 г сирого буряка, 200 мл морквяно-бурякового фрешу;
  • обід – 200 г буряково-морквяного салату з 1 ч.л. оливкового масла, часником, зеленню;
  • вечеря – 200 мл морквяного соку, 100 г сирого буряка.

День 4:

  • сніданок – 200 г натертої сирої буряків з йогуртом і зеленню;
  • обід – 200 г морквяно-бурякового салату з горішками і меленим перцем;
  • вечеря – 250 мл буряково-кефіру смузі.

День 5:

  • сніданок – 200 мл морквяно-бурякового соку, 100 гр. Пюріровать буряка з перетертими горішками;
  • обід – 200 г буряково-морквяного салату з часником, горішками, йогуртом;
  • вечеря – 250 мл кефіру, 100 г сирого буряка.

День 6:

  • сніданок – 200 г сирого буряка, 200 мл йогурту;
  • обід – 200 г буряково-морквяного салату з часником, горішками, йогуртом;
  • вечеря – 300 мл буряково-морквяного смузі з кефіром.

День 7:

  • сніданок – 200 г бурякового салату з чорносливом;
  • обід – 200 мл буряково-морквяного салату з 1 ч. л. оливкового масла, 200 мл буряково-лимонного соку;
  • вечеря – 200 г сирого буряка, 50 г горішків.

Після 7 днів такої дієти потрібно перейти на здоровий раціон, залишивши в меню достатню кількість страв із сирого буряка, щоб зберегти отриманий результат. За час схуднення схил зазвичай становить 4-8 кг, в залежності від початкового ваги та індивідуальних особливостей. Якщо є необхідність скинути більше зайвих кілограмів, можна використовувати більш строгий варіант бурякової сирої дієти – тільки на буряках і кефірі.

строгий варіант

Буряково-дієта кефіру – досить жорстка, але ефективна: за 1 тиждень можна втратити до 10 кг зайвої ваги. При цьому раціон будується наступним чином:

  • щоденне меню складається з 1 кг сирого буряка, 1,5 л знежиреного кефіру, 1 л чистої води;
  • буряк можна вживати разом з кефіром або по черзі;
  • воду потрібно пити між прийомами їжі, не знижуючи зазначеної кількості, щоб уникнути зневоднення, оскільки поєднанні буряка з кефіром має виражену сечогінну дію.

Щоб уникнути сильного почуття голоду, потрібно харчуватися дрібно. Хоча на такій дієті подолати голод буде досить складно, а в деяких випадках навіть неможливо. Якщо не вдається запобігти зриви, краще звернути увагу на попередній щадний варіант або використовувати 2-х тижневу методику схуднення з більш різноманітним меню.

На 14 днів

Сира дієта на 14 днів – це досить збалансована програма схуднення, що припускає харчування самими різними овочами, фруктами, ягодами. Такий широкий набір дозволених продуктів дозволяє складати багате меню і худнути із задоволенням. При строгому дотриманні наведених рекомендацій за 2 тижні можна втратити 9-12 надлишкових кілограмів.

Правила

На один день такої дієти виділяється 3 кг будь-яких овочів або фруктів. Їх можна вживати разом або окремо, вибираючи на свій смак, а також в натуральному вигляді або в салатах, соках, смузі. Дозволяється вводити в раціон горіхи, сухофрукти, трав’яні чаї.

Зразкове меню

Усе зазначене кількість продуктів (3 кг) треба розподілити на день так, щоб виключити появу почуття голоду.

Щоденне меню потрібно будувати такою схемою:

  • сніданок – фруктовий салат, трав’яний чай;
  • ланч – смузі з овочів, фруктів або їх суміші;
  • обід – овочевий салат з горішками, фруктовий фреш;
  • полуденок – фруктовий салат або 50 грамів сухофруктів;
  • вечеря – овочевий салат;
  • на ніч – фруктово-овочевий фреш.

Переходити до свого звичайного раціону після схуднення потрібно поступово. При цьому бажано зробити харчування правильним, збалансованим і максимально здоровим.

Якщо жодна із зазначених методик сироедческого схуднення не підходить, можна вибрати іншу – з абсолютно іншим складом, який буде відповідати особистим смакам і поставленим цілям.

варіанти дієти

Оскільки перелік дозволених в сирій продуктів досить різноманітний, з них можна складати найрізноманітніші варіанти меню. Найбільш популярними при цьому є дієти на сирих овочах.

На сирих овочах

Харчуватися сирими овочами найпростіше – вони завжди доступні, не вимагають часу на підготовку, дозволені до вживання у великій кількості, що не дає з’являтися сильного відчуття голоду.

Правила

Раціон дієти можна складати з будь-яких овочів, крім картоплі, в необмеженій кількості. З них можна готувати салати, соки, смузі або вживати в натуральному вигляді. Тривалість такої методики схуднення залежить від поставлених цілей і сили волі. Дієтологи рекомендують дотримуватися сиру овочеву дієту 7-10 днів, за час яких можна втратити 3-5 кг відповідно.

Зразкове меню

При складанні раціону крім овочів рекомендується використовувати зелень – кріп, петрушку, шпинат, кінзу, пір’я цибулі, селера, а також спеції. Щоденне меню можна будувати за такою схемою:

  • сніданок – капустяний салат, морквяний сік;
  • ланч – морквяно-імбирний коктейль зі шпинатом;
  • обід – овочевий салат з зеленою цибулею і лимонним соком, буряково-томатний сік;
  • полуденок – огірковий смузі з кропом і часником;
  • вечеря – овочевий салат, гарбузовий сік з м’ятою.

Найрізноманітніший раціон можна складати з сезонних овочів, якщо проводити таку дієту в кінці літа або восени.

У цей період найбільшою популярністю користуються методики схуднення на огірках, помідорах, гарбузі, а особливо на кабачках.

На сирих кабачках

Кабачки – ідеальний дієтичний продукт з низькою калорійністю, багатим вітамінно-мінеральним складом, великим вмістом клітковини і рідини. Самою поширеним варіантом схуднення на сирих кабачках є використання різноманітних салатів на їх основі.

Правила

Для схуднення рекомендується брати тільки молоді кабачки з тонкою шкіркою і ще несформованими насінням. Їх вживання сприятливо позначається на роботі шлунково-кишкового тракту, відмінно чистить кишечник, сприяє поліпшенню обміну речовин.

Щоденна норма вживання кабачків становить 1,5 кг. Крім того, можна використовувати прянощі, трави, зелень, лимонний сік.

Зразкове меню

Суворої схеми вживання страв правилами цієї методики не передбачається. Потрібно готувати салати із зазначеної кількості кабачків і вживати їх 5-6 разів на день, розділивши на рівні порції. Для приготування страв можна використовувати такі рецепти.

Рецепт 1 – з часником і кропом

Складові:

  • кабачок – 1 шт .;
  • часник – 3 зубчики;
  • кріп;
  • лимонний сік;
  • чорний мелений перець.

Кабачок шаткується дуже тонкими смужками, зверху поливається лимонним соком, додається перець і часник. Все акуратно перемішується.

Рецепт 2 – з медово-часниковою заправкою

Складові:

  • кабачок – 1 шт .;
  • рідкий мед – 1 ч. л .;
  • часник – 2 зубчики;
  • зелень.

Кабачок нарізається тонкими кружечками. Окремо готується заправка – подрібнений часник розтирається з медом і рубаною зеленню. Кабачки віджимаються від соку, перекладаються на блюдо, поливаються заправкою, настоюють 15-20 хвилин.

Рецепт 3 – кабачки по-корейськи

  • кабачок – 1 шт .;
  • морква (сира) – 1 шт .;
  • солодкий перець – 1 шт .;
  • часник – 3 зубчики;
  • мелений червоний перець – за смаком;
  • лимонний сік – 2 ст. л .;
  • кінза або петрушка.

Овочі натираються на спеціальній тертці, щоб вийшла довга соломка. Додаються інші компоненти, все перемішується і настоюється 10 хвилин.

Рецепт 4 – кабачки під імбирним соусом

  • кабачок – 1 шт .;
  • очищені насіння соняшнику – 2 ст. л .;
  • імбир сушений – 1 ч. л .;
  • лимонний сік – 2 ч. л .;
  • часник – 2 зубчики;
  • будь-яка зелень за смаком.

Кабачок нарізається тонкими довгими смужками. Для соусу насіння замочують у воді на 2-3 години, потім змішуються з іншими інгредієнтами, поміщаються в блендер і подрібнюються до стану соусу з поступовим додаванням 0,5 склянки води. Потім можна змішати кабачки з соусом або вживати, вмочуючи в ньому смужки овоча.

Зазначені рецепти можна використовувати по черзі, щоб урізноманітнити щоденне меню або готувати один вид салату на цілий день. Таку дієту допускається дотримуватися протягом 10-14 днів. Втрата ваги за цей період може скласти 7-8 зайвих кілограмів.

Не рекомендується худнути на кабачках або інших овочах навесні, оскільки до цього часу у них залишається мало корисних речовин, а тепличні не володіють усіма необхідними властивостями. У такий період більше підійде дієта на сирих фруктах.

Крім того, такий варіант харчування буде більш прийнятний для тих, кому важко обійтися без солодкого.

на фруктах

Фруктовий раціон забезпечує смачне і відносно не голодне схуднення, при цьому збагачує організм більшістю необхідних вітамінів, мінералів, мікроелементів і інших важливих речовин. Фрукти складаються в основному з води і клітковини, тому відмінно очищають кишечник, притупляють почуття голоду, сприяють активній втраті ваги.

Правила

Худнути за допомогою свіжих фруктів потрібно так само, як на овочах. Їх можна вживати в натуральному вигляді, в салатах, соках, коктейлях або смузі. При цьому рекомендується використовувати ті фрукти, які сприяють схудненню:

  • яблука – найдоступніші і популярні, дуже багаті вітамінами, залізом;
  • ананаси – цінуються в дієтичному харчуванні за наявність особливого ферменту бромелайна, що нейтралізує жири і сприяє усуненню целюліту;
  • грейпфрути – володіють «мінусовій» калорійністю, тобто на їх перетравлення потрібно більше енергії, ніж вони поставляють в організм;
  • апельсини – володіють аналогічними грейпфрута властивостями, містять багато рослинних волокон, за рахунок яких максимально очищають кишечник від шкідливих речовин;
  • банани – відрізняються високою калорійністю, але завдяки цьому повністю усувають відчуття голоду;
  • персики – здатні знижувати апетит, активізувати перистальтику кишечника.

Також можна включати в дієтичний раціон будь-які ягоди, крім винограду.

Зразкове меню

Існує велика кількість різновидів сирих фруктових дієт – на будь-який смак і гаманець. Вони відрізняються лише набором вхідних в раціон продуктів, при цьому їх вживання будується практично за однією схемою:

  • сніданок – 200 мл соку, 1-2 будь-яких фрукта;
  • ланч – смузі або коктейль;
  • обід – салат;
  • полуденок – 200 мл соку;
  • вечеря – салат, сік або коктейль.

Дієтологи рекомендують вибирати для харчування в першій половині дня щільні фрукти, які розганяють метаболізм і забезпечують більш тривале насичення. На вечерю краще підійдуть легкі соковиті фрукти.

Тривалість такої системи схуднення повинна становити 5-7 днів. При гарній переносимості дозволяється продовжувати максимум до 10 днів. Втрата ваги при цьому досягає 5-6 кг за тиждень.

Для досягнення більш високих результатів слід дотримуватися монодієти, заснованої на вживанні тільки одного виду фруктів. Щоб мінімізувати ймовірність зриву і зробити процес схуднення комфортним, краще використовувати змішану методику, яка допускає використання будь-яких фруктів.

Якщо рослинний раціон протипоказаний або не підходить по особистим смаковим уподобанням, можна спробувати схуднути більш екстремально – на сирих яйцях або тільки на жовтках.

На сирих яйцях

Схуднення на сирих яйцях вважається одним з найефективніших. Ці продукти є цінністю в дієтичному харчуванні завдяки своїй здатності швидко викликати почуття насичення, а також дуже корисного складу, багатому найважливішими вітамінами, мінералами, амінокислотами, які повністю зберігаються за рахунок відсутності теплової обробки.

Правила

Головна вимога сиро-яєчної дієти – використання якісного продукту, оскільки яйця нерідко стають причиною гострого інфекційного захворювання – сальмонельозу. Перед вживанням їх потрібно ретельно вимити з милом або содою.

Зразкове меню

Пити яйця можна прямо з шкаралупи, проколів їх з двох сторін, щоб полегшити витікання яєчної маси, або зробити одне велике отвір. Другий варіант вживання – приготування дієтичного гоголь-моголя. Для цього необхідно взяти білки від яєць, збити їх блендером з прянощами або рубаною зеленню, а потім додати жовтки і добре розмішати.

За один день дозволяється вживати не більше 5-6 яєць, а також випити не менше 2 л чистої води. При цьому слід враховувати, що навіть така кількість яєчного білка – це занадто велике навантаження на нирки. До того ж в сирому вигляді він засвоюється тільки на 60%. Щоб знизити це шкідливий вплив, краще використовувати замість цілих яєць тільки жовтки.

На сирих жовтках

Схуднення за допомогою сирих жовтків вважається дуже екстремальним, але максимально ефективним. Швидкодія такої методики обумовлено наявністю в жовтку вітаміну H (біотину). Він сприяє активізації ліпідного і вуглеводного обміну, в результаті чого жирові запаси спалюються, а нові не створюються, що робить процес схуднення ще більш інтенсивним.

Правила

За один день такої дієти необхідно з’їдати 4 жовтки і 1 грейпфрут. Весь інший раціон повинен складатися тільки з рослинної низькокалорійної їжі. Також щодня слід випивати від 2 л чистої води.

Зразкове меню

Головною умовою дієти є суворе дотримання рекомендованого меню протягом 3 днів.

Меню на день:

  • 8:00 – збиті жовтки, 1 грейпфрут або його сік, розведений водою 1: 2;
  • 13.00 – 200 грамів сирих овочів;
  • 18:00 – яблуко.

Перед сном можна випити 200 мл свіжоприготованого овочевого чи розведеного цитрусового соку. В результаті за 3 дні можна скинути до 3 кг зайвої ваги. Якщо така методика здається занадто жорсткою, то можна домогтися аналогічного схуднення, використовуючи більш прийнятну сиру дієту – відому всім гречану або гречаної-кефірну.

На сирої гречці

Дієтична програма на сирої гречці забезпечує швидке схуднення за рахунок очищувальних властивостей крупи і її великої користі для організму. До того ж відсутність термічної обробки дозволяє зберегти весь багатий набір входять в її склад мікроелементів і вітамінів.

Правила

Харчування за такою методикою передбачає вживання гречки, попередньо залитої кефіром (0-1% жирності) або холодною водою. Для приготування страви необхідно взяти крупу (краще зелену) і в 2 рази більше рідини – як правило, 1 стакан гречки на 2 склянки води або кефіру. Продукт буде готовий до вживання вже через 2-3 години, але краще залишити його на ніч.

Зразкове меню

Особливістю даної програми схуднення є відсутність конкретного меню. Залиту кефіром або водою гречку можна вживати в будь-якій кількості, виключивши переїдання. У перервах між прийомами їжі потрібно випити 2 л чистої води або по 1 л води і знежиреного кефіру.

Тривалість такої дієти складає 5-7 днів, за час яких можна втратити відповідно 6-8 кг, а також вивести з організму шлаки, токсини, зайву рідину. Для тих, хто не любить гречану крупу, можна замінити її вівсяної. Дієта на сирої вівсянки буде менш ефективною, зате більш легкої в дотриманні.

На сирої вівсянки

Вівсяні пластівці – корисний і практично найбільш затребуваний продукт не тільки дієтичного, але і здорового харчування. У сирої вівсянки міститься набагато більше корисних і поживних речовин, ніж в звареної, вона допомагає якісніше очистити організм і вивести зайву рідину.

Правила

Для дієтичного харчування потрібно вибирати вівсяні пластівці без добавок, що не швидкого приготування. Найкраще підходять пластівці «Екстра» грубого помелу, які при бажанні можна подрібнити в кавомолці. При цьому збережеться груба структура волокон, що сприяє кращому очищенню кишечника і стимуляції його роботи.

Зразкове меню

Для приготування вівсянки на склянку пластівців потрібно взяти 4 склянки води, залити і залишити, як мінімум, на 2 години, але краще всього на ніч. Чим довше будуть перебувати пластівці у воді, тим більше вони втратять крохмалистих речовин і стануть м’якше.

Можна замочити більшу кількість вівсянки, а потім зберігати її в холодильнику протягом 2-3 днів, використовуючи в разі потреби. Перед вживанням можна додати ягоди, шматочки фруктів, сухофруктів або натерті овочі. Якщо готується одноразова порція, все добавки можна вводити відразу при замочуванні пластівців, щоб суміш настоювалась разом, просочуючись корисними рослинними соками.

Вживають таке блюдо протягом дня кожні 2-3 години невеликими порціями, які не сприятимуть переїдання. У перервах між прийомами вівсянки слід випити не менше 2 л чистої води.

Сувору сиро-вівсяну монодієту рекомендується дотримуватися не більше 5-7 днів, за час яких можна втратити 3-5 кг. Якщо цього недостатньо для нормалізації ваги, то можна дещо урізноманітнити меню іншими корисними продуктами, збільшивши тривалість до 2 тижнів. В цьому випадку втрата ваги може складати 8-10 кг за весь період.

Оскільки харчування сирими крупами протягом усього дня підходить не кожному, чудовою альтернативою гречаної і вівсяної сирої дієті може стати абсолютно особлива методика схуднення – на сиром рисі, який треба вживати тільки на сніданок, а в решту часу харчуватися, як звичайно.

На сиром рисі

Сира рисова дієта – відмінна щадна методика схуднення, яка дозволяє легко і практично непомітно схуднути на 5-6 кг без виснажливого почуття голоду і шкоди для здоров’я. Ця програма широко відома як 13-денна японська очищаюча дієта, яка, дійсно, в першу чергу сприяє очищенню організму, а вже як наслідок – схудненню.

Правила

Основна страва, на якому базується принцип схуднення за даною методикою – це приготовлений особливим способом рис. Для цих цілей підійде тільки бурий або НЕ пропарений рис високої стекловидности. Якщо маса тіла не перевищує 65 кг, щоденна норма рису повинна складати 2 ст. л., при більш високому початковому вазі – 3 ст. л.

Перед вживанням кожна порція рису повинна вимочувати у воді протягом 4 днів. Для цього необхідно:

  • в перший день залити в склянці порцію промитого рису холодною водою, щоб вона доходила до половини склянки;
  • у другий день – поставити другий такий стакан, а рис в першому промити і знову залити водою;
  • так повторювати 4 дня, щоб в результаті вийшло 4 склянки з рисом.

На 5 день рис з першої склянки готовий до вживання.

Зразкове меню

Вранці потрібно злити воду і з’їсти рис з першої склянки натще (або через 2 години після пиття навіть простої води) без будь-яких добавок, нічим не запиваючи і не заїдаючи. Вживати їжу або будь-які напої можна тільки через 3 години.

Раціон може бути звичайним, за винятком:

  • солінь, маринадів;
  • гострих, кислих страв;
  • сала, копчених виробів.

Забороняється також куріння і вживання алкогольних напоїв.

Після використання однієї порції рису знову потрібно замочити нову. Дотримуватися такого режиму харчування треба ще 12 днів, а замочувати рис – протягом 9 днів.

Всі варіанти сирих дієт є досить ефективними для схуднення, очищення, оздоровлення і омолоджування.

Саме тому вони часто використовуються знаменитими голлівудськими красунями, які прагнуть завжди підтримувати себе у відмінній формі і, судячи з їх зовнішності, досягають в цьому великих успіхів. Але кожна з них вносить в таку програму схуднення свої особливості.

Сирі дієти знаменитостей

По суті, автором сирої дієти вважається Керол Альт – фотомодель, свого часу визнана найкрасивішою жінкою світу. Прихильниками такої системи схуднення є і інші супер-зірки – Анджеліна Джолі і Демі Мур, у яких є власні системи схуднення на сирих продуктах.

Від Керол Альт

Автор пропонує досить жорстку дієту зі значним зниженням калорійності раціону. Вона розрахована на 10 днів і дозволяє позбутися від 3-4 кг.

Правила

Дозволеними до вживання є овочі, фрукти, горіхи, насіння, паростки пшениці, зелень. Пити можна тільки чисту воду або соки.

Зразкове меню

Меню такої дієти може складатися з різних продуктів, але принцип харчування повинен залишатися таким:

  • сніданок – салат з будь-яких фруктів з мигдалем, гарбузовим насінням і паростками пшениці, 200 мл знежирен