Овес: лікувальні властивості і протипоказання, як заварювати, користь і шкода

Овес – один з найбільш популярних злаків, який використовують у народній медицині. Завдяки унікальному складу, рослина має багато корисних властивостей, допомагає швидко усунути прояви багатьох захворювань, використовувати його можна в лікувальних і профілактичних цілях.

склад вівса

Овес – культурне злакова рослина, яке практично не зустрічається в дикому вигляді, збір врожаю відбувається в серпні. Як виглядають зерна? Вони покриті лусочками блідо-жовтого кольору, мають витягнуту форму, особливості будови і зовнішнього вигляду можна розглянути на фото.

Що входить до складу злаку:

  • вітаміни групи B – одні з найважливіших елементів для краси і здоров’я, підвищують гемоглобін, покращують роботу нервової системи, зовнішній вигляд шкіри і волосся;
  • вітамін E – антиоксидант, покращує згортання крові, повертає судинах еластичність, усуває дефіцит естрогену у жінок;
  • амінокарбонових кислоти – уповільнюють процес старіння, незамінні для злагодженої роботи всього організму, знижують рівень холестерину;
  • калій і натрій – підтримують водно-сольовий баланс, активізують синтез травних ферментів, усувають прояви стресу і депресій;
  • кальцій – необхідний для хорошої роботи гіпофіза, підшлункової залози, наднирників, м’язів;
  • магній – усуває спазми, покращує процеси обміну в організмі;
  • марганець – бере участь в процесі кровотворення, нормалізує роботу статевих залоз;
  • залізо – знижує ризик розвитку анемії;
  • клітковина – очищає організм від токсичних накопичень.

Неочищені зерна містять 310-315 ккал / 100 г, пластівці – 352 ккал / 100 г. Харчова цінність б \ ж \ у на 100 г – 12, 5 г / 6-6,5 / 61-62.

Зберігати зерна потрібно в пакетах з цупкого паперу або скляних ємностях з щільною кришкою. Термін придатності – не більше 10 місяців.

Лікувальні властивості вівса

Користь вівса поширюється на всі органи і системи, основне завдання злаку – очистити організм від шкідливих, хвороботворних і токсичних елементів, прискорити процеси обміну і регенерації, тому зерна рекомендують приймати людям, які довгий час пили сильнодіючі лікарські препарати.

Корисні властивості:

  • нормалізує роботу нервової системи, усуває прояви стресу, хронічної втоми, безсоння;
  • надає стимулюючу дію на сполучну тканину і епідерміс;
  • нормалізує рівень цукру при діабеті;
  • усуває набряклість;
  • допомагає знизити температуру, зміцнює імунітет;
  • покращує роботу травної системи.

Вівсяний екстракт використовують при створенні антивікової косметики, він має омолоджуючу дію, усуває зморшки, запобігає їх поява, прискорює ріст і покращує зовнішній вигляд пасом і нігтів.

Від чого допомагає овес – користь

Вівсяні зерна часто використовують для лікування патологій органів травлення, вони здатні відновлювати слизову оболонку, мають обволікаючу властивість.

При яких хворобах використовують овес в народній медицині:

  • виразковий коліт, виразка;
  • депресивні стани;
  • підвищений артеріальний тиск, серцево-судинні патології, підвищений холестерин;
  • погіршення зору;
  • гастрит, запор, дисбактеріоз;
  • патології печінки, підшлункової залози, жовчних шляхів;
  • гепатит, цироз;
  • зайва вага;
  • камені в сечовому міхурі, цистит.

Народні засоби на основі вівса здатні відновлювати сили, боротися із застудою, кашлем, бронхіальною астмою, покращувати пам’ять і концентрацію уваги. У профілактичних цілях їх можуть приймати всі люди, особливо є схильність до атеросклерозу або тромбофлебіту. Зовнішньо їх використовують в терапії дерматитів, псоріазу, корости, кропив’янки.

Деякі цілителі стверджують, що вівсяні відвари допомагають позбутися від тяги до алкоголю, наркотичних речовин і нікотину, за умови, що у людини є бажання розлучитися зі шкідливими звичками.

Рецепти та інструкції по застосуванню вівса

У домашніх умовах з вівса готують різні лікувальні напої, зерна можна використовувати очищені або разом з лушпинням, в цілому або подрібненому вигляді. Попередньо сировину слід залити водою, зернятка, які спливли, видалити.

Найбільш наділені корисними речовинами пророслі зерна вівса, їх рекомендують вживати жінкам під час вагітності, людям з серцево-судинними захворюваннями.

відвар вівса

Мета використання – чистка організму, схуднення, нормалізація роботи печінки і підшлункової залози, поліпшення функцій шлунково-кишкового тракту – напій виводить з організму токсини, шлаки, прискорює процес обміну.

Як приготувати цілющий відвар для печінки

У неочищені зерна (200 мг) влити воду (2 л), довести до кипіння, томити 1/3 години на слабкому вогні. Охолодити, що не проціджувати, приймати двічі на добу (вранці і ввечері) по 0,5 л напою, для поліпшення смаку можна додавати трохи меду. При гепатиті, цирозі тривалість лікування – 8 тижнів, повторити курс можна після місячної перерви.

Як лікувати захворювання підшлункової залози

Відвар з цільного вівса блокує активність агресивних ферментів, які синтезує підшлункова залоза при панкреатиті, усуває запальні процеси, що призводить до швидкого і помітного поліпшення стану.

Як приймати:

  1. При появі перших ознак захворювання – 5 г подрібнених зерен залити 250 мл води, томити на маленькому вогні півгодини. Пити ліки кожен день до сніданку протягом 2-3 тижнів.
  2. Під час загострення хвороби – в 240 мл теплої води насипати 15 г меленого сировини, довести до кипіння, варити 2 хвилини, залишити в закритій ємності на годину. Пити по 120 мл за 20 хвилин до кожного прийому їжі.
  3. Під час ремісії – овес (350 г) промити і залити водою (3 л), варити на самому маленькому вогні 3 години. Процідити, пити в теплому вигляді по 100 мл перед їдою.

Відвар, який використовують під час ремісії, підходить і для чищення і відновлення організму після тривалої хвороби, прийому медикаментозних препаратів.

Для боротьби із зайвою вагою

Овес має низьку калорійність і незначний глікемічний індекс, знижує тягу до солодкого, притупляє відчуття голоду, покращує засвоєння вуглеводів і жирів.

Рецепт відвару:

  1. У 180 г зерен влити 1 л води, дати постояти 10 годин для набухання.
  2. У запарений овес додати 200 мл води, варити на слабкому вогні півгодини.
  3. Залити 1 л води, ще раз довести до кипіння.

Для схуднення необхідно пити по 250 мл напою тричі на добу за 30 хвилин до прийому їжі. Тривалість курсу – 20 днів, повторити його можна після тижневої перерви.

Як заварити овес при хворобах органів дихання

Лікувальний злак усуває запальні процеси, покращує відходження мокроти, сприяє зміцненню імунітету, знижує температуру і покращує вироблення поту, корисно пити відвар при застуді, бронхіті, кашлі.

Як приготувати:

  1. В 1 л води насипати 130 г вівса.
  2. Додати цілу очищену цибулину середнього розміру.
  3. Варити півгодини.
  4. Пити по 15 мл 4-6 разів на день, останній прийом повинен бути безпосередньо перед сном.

Вівсяний відвар рекомендують використовувати як додатковий засіб терапії при лікуванні початкових стадій раку легенів.

Як приготувати відвар для зовнішнього застосування

Для зміцнення волосся, підвищення еластичності шкіри, лікування дерматологічних патологій необхідно 120 г очищеного вівса залити 1 л води, томити на слабкому вогні до зменшення початкового об’єму в 2 рази. У процеженном розчині змочити льняну серветку, прикладати до проблемних місць, обполіскувати пасма.

настій

Завдяки відсутності термічної обробки, настій містить максимальну кількість корисних речовин. Напій допомагає при проблемах з органами травлення, цукровому діабеті.

Настій для лікування патологій шлунка

Напій допомагає поліпшити стан при гастриті, виразці, запорах, готувати його краще – овес промити і висушити, подрібнити в кавомолки. У термос засипати 30 г борошна, заварити 1 л окропу, залишити на 5 годин, пити тричі на день по 120 мл протягом місяця.

лікуємо діабет

Напій нормалізує рівень цукру в крові, але повністю замінювати настоєм лікарські препарати не можна. Для приготування цілющого напою необхідно 100 г неочищених зерен залити 750 мл теплої води, залишити на 10 годин в закритому посуді, випити всю порцію протягом дня невеликими ковтками.

для нирок

За допомогою вівса можна очистити і поліпшити роботу нирок, сечовивідної системи, усунути запальні процеси, пісок і камені.

Прищепила використання:

  1. Неочищений овес залити окропом з розрахунку 50 г на 1 л води.
  2. Рідина перелити в термос, залишити на 12 годин.
  3. Суміш протерти через сито, з’їсти на сніданок, сіль і цукор додавати не можна.
  4. Весь день харчуватися свіжими овочами, фруктами, сирими горіхами, можна пити натуральні соки, трав’яні відвари.

Терапію потрібно проводити раз на тиждень протягом місяця, потім ще місяць раз в 14 днів, в третій місяць потрібно провести очищення один раз.

кисіль

Хороший засіб для лікування ожиріння, підвищення гемоглобіну, допомагає він при туберкульозі, дисфункції нирок, покращує роботу серцевого м’яза, відновлює еластичність судин, усуває запори і метеоризм.

Рецепт класичного універсального киселю:

  1. Банку обсягом 3 л наполовину заповнити меленими вівсяними зернами, частина з них можна замінити мюслі.
  2. Додати 500 мл теплого кефіру, залити водою, не доходячи 3-5 см до горлечка.
  3. На 48 годин поставити в тепле місце.
  4. Відфільтрувати.
  5. Пити по 200-300 мл в день перед прийомом їжі.

Кисіль з вівса допомагає при фізичному і нервовому виснаженні, швидко відновлює сили і життєву енергію.

Як приготувати вівсяний кисіль для боротьби із зайвою вагою

Залити 1 л домашньої сироватки 300 г вівсяних пластівців, поставити в тепле місце на 24 години, періодично перемішувати. Процідити, варити на слабкому вогні до загусання, додати 30-50 г цукру. Пити напій можна в будь-який час, можна використовувати в якості корисного перекусу.

настоянка

Це засіб при зовнішньому застосуванні допоможе усунути біль і запалення (показання: артрит, артроз, травми і розтягування). При порушеному сні ліки слід приймати всередину.

Подрібнити 15 г зерен в лушпинні, залити 100 мл горілки, ємність прибрати в темне місце на 14 діб. Для поліпшення якості сну приймати по 30 крапель ліки з невеликою кількістю води вранці і перед сном. При суглобових патологіях змащувати запалені місця настоянкою 2-3 в день.

вівсяна вода

Ефективний засіб для зміцнення імунітету, вона очищає кров і організм від патогенних мікроорганізмів, живить організм всіма необхідними мікроелементами і вітамінами, нормалізує тиск. Завдяки клітковини, напій покращує роботу травної системи, відновлює мікрофлору, запобігає виникненню закрепів, допомагає впоратися із зайвою вагою.

Що необхідно:

  • пластівці Геркулес – 130 г;
  • вода – 750 мл;
  • ячмінь – 15 м

Воду довести до кипіння, додати пластівці, залишити на півгодини, висипати в суміш ячмінь. Пити напій потрібно до сніданку по 120 мл протягом 12 днів.

Вівсяну воду можна пити за годину до тренування або перед важким робочим днем ??- вона підвищує ефективність фізичних навантажень, підвищує витривалість.

Вівсяна вода знижує ризику розвитку злоякісних пухлин в товстій кишці.

Лікування вівсом серцево-судинних захворювань

Вівсяні зерна корисні для лікування і попередження захворювань серця – вони покращують роботу серцевого м’яза, очищають судини від холестерину, знижують артеріальні показники.

Рецепти для лікування захворювань серця і судин:

  • Ішемія – заварити 500 мл окропу 70 г зерен, томити на слабкому вогні 12 хвилин, пити по 180 мл 3-4 рази на добу. У період відновлення після інфаркту потрібно невеликими порціями вживати в день по 120 мл напою.
  • Гіпертонія, підвищений холестерин – 200 г зерен залити літром води, варити до зменшення обсягу вдвічі, пити по 70 мл в день.
  • Для поліпшення якості крові – 100 г вівса залити 200 мл молока, додати 3 г тертого свіжого імбиру, суміш томити на маленькому вогні 20 хвилин, випити проціджений напій протягом дня.

Для приготування ліків проти захворювань серця і судин краще використовувати зелені насіння вівса.

шкода

Лікарські засоби на основі вівса добре переносять люди в будь-якому віці, рослина не може завдати шкоди організму за умови правильного застосування.

Можливі побічні реакції:

  • розлад шлунку;
  • нудота;
  • підвищене газоутворення;
  • біль в районі жовчного міхура.

Негативні наслідки розвиваються тільки при надмірному захопленні лікуванням вівсом – не слід збільшувати зазначені в описі дозування і терміни терапії, це не допоможе одужати швидше, але збільшить ризик розвитку побічних і алергічних реакцій.

Важливо!
Овес може бути опилен пшеницею, якщо росте в безпосередній близькості від неї – людям з непереносимістю глютену слід приймати продукт з обережністю.

Протипоказання

У вівса немає особливих протипоказань, окрім алергії на зерна. При наявності в анамнезі серйозних патологій жовчного міхура, нирок, холециститі, кишкової непрохідності необхідно обов’язково перед початком лікування проконсультуватися з лікарем.


Під час лікування і очищення вівсом забороняється вживати будь-які алкогольні напої та ліки – це може привести до погіршення роботи печінки, появи сильної мігрені.

Овес перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію, тому препарати на його основі не рекомендується пити при проблемах з опорно-руховим апаратом.

Відгуки

Yulyasha

«Про користь вівса дізналася кілька років тому, тепер його використовую його часто – навесні він допомагає позбутися від декількох зайвих кілограмів, взимку лікувала кашель дитині, зараз мамі готую настій для лікування нирок. Всі переносять ліки добре, ніяких побічних ефектів немає ».

Semicvetik_222

«Начиталася відгуків про користь вівса для схуднення – вирішила приготувати кисіль, смак у напою на любителя. Якщо правильно харчуватися, відвідувати спортзал, то можна позбутися від декількох зайвих кілограмів. Але якщо продовжувати їсти все підряд, лежачи на дивані, то овес не допоможе ».

Radyga 76

«Використовую вівсяний відвар в косметичних цілях – щоранку протираю обличчя, двічі в тиждень роблю маски з 15 г подрібнених зерен і 25 мл натурального йогурту, суміш тримаю чверть години. Результат прекрасний – шкіра чиста і підтягнута, пори практично непомітні, колір обличчя прекрасний ».

Овес – корисний і доступний злак для лікування і запобігання розвитку різних захворювань, боротьби із зайвою вагою, омолодження організму. Напої на його основі практично не мають протипоказання, як профілактичний засіб їх можна їх можна вживати 2-3 рази на рік.

овес

09.10.2017

Автор: Ігор · Published 09.10.2017 · Last modified 02.11.2017

Очищення печінки вівсом в домашніх умовах

Ссылка на основную публикацию