Детокс дієта для схуднення і очищення, меню, відгуки та результати

Підпадаючи під вплив токсичних речовин, ми маємо ряд хронічних недуг, непривабливу фігуру і депресію. Але вихід є – час від часу необхідно проводити курс детоксикації. Про цю популярній програмі харчування неодноразово схвально відгукувалися багато зарубіжні знаменитості.

Суть Детокс полягає в наступному: багато продуктів завдають організму більше шкоди, ніж користі. Тому, щоб не хворіти і скинути зайві кілограми, необхідно позбутися від накопичених токсинів.

Процес очищення – жорстка міра, яка вимагає титанічної сили волі, адже доведеться стримувати себе під час програми детокс-дієти. Відразу настроюйтеся на серйозну роботу, адже, як обіцяють дієтологи, курс очищення допоможе не тільки позбутися від небажаних кілограмів, але зробить вас красивою, що світиться зсередини.

переваги

Так чи так хороші очищаючі програми схуднення, як про них говорять? Звичайно, якщо правильно організувати курс детоксикації та слідувати йому. Ось що ви отримаєте в результаті:

  1. Збільшиться кількість енергії. Послідовники багатьох детокс-програм помічають, що відчувають приплив енергії. З точки зору медицини таке твердження має здоровий глузд, оскільки ви закрили доступ отруйних речовин до організму. Приберіть з раціону цукор, кофеїн, транс-жири, почніть їсти фрукти і овочі – це забезпечить природний приплив енергії.
  2. Позбудетеся від зайвої ваги. Система детокс-дієти – відмінний спосіб схуднути в короткостроковій перспективі. Але якщо дотримуватися основних принципів, позбутися шкідливих звичок, піддавати тіло фізичних навантажень, то втрачені кілограми не повернуться.
  3. Зміцніть імунітет. Раціон дієти з фруктів, овочів, злаків – багате джерело вітамінів. Організм отримає поживні речовини, зокрема вітамін С, зміцниться лімфатична система.
  4. Покращиться стан шкіри. Один з ефективних способів детоксикації – сауна. Шкіра стане гладкою, сяючою, зникнуть акне.
  5. Здорове волосся. У багатьох випадках після курсу очищення волосся стає гладкими, блискучими, м’якими і приємними на дотик.
  6. Сповільняться процеси вікових змін. За рахунок зниження кількості радикалів, які завдають шкоди організму, збільшується тривалість життя. Після закінчення курсу дієти важливо не повернутися до старого способу життя.

для очищення

Родоначальником очищувальних програм харчування вважається австрійський лікар Фелікс Майр, терапевт-дієтолог лікарні Карлових Вар. Він першим придумав в кінці 19 століття систему очищення організму. У методики доктора Майра входила лікувальна фізкультура, водні процедури, масаж, фруктові дієти. Ці методики стали основоположними для сучасних систем детоксикації.

До детокс-курсу, крім дієти, відносять такі заходи:

  • очищення кишечника рствором;
  • лімфодренаж;
  • гідроколонотерапія (промивання товстого кишечника);
  • очищення крові;
  • очищення жовчного міхура і печінки;
  • масаж;
  • обгортання;
  • водні процедури.

Ваше завдання – розвантажити організм, змусити його включити внутрішні резерви. На цьому етапі дієти основною їжею стануть продукти рослинного походження з достатнім вмістом клітковини: вівсянка, гречка, овочі, насіння, несолодкі фрукти, зелень, паростки пшениці.

Для схуднення

Будь-яка програма Детокс, хоч і допомагає скинути кілька кілограмів, перш за все, спрямована на оздоровлення організму. В молодості процеси метаболізму протікають без запинок, їжа перетравлюється повністю, самопочуття відмінне. А ось після 25 – травна система стає вередливими, починаються проблеми зі здоров’ям, шкірою і вагою.

Дотримуючись загальних рекомендацій для детоксикації, ви очистите тіло від отруйних речовин, і, як наслідок – втратите зайві кілограми. Головне, дотримуватися правильний спосіб життя, щоб скинутий під час дієти вага не виявилася короткостроковою результатом.

Протипоказання

Незважаючи на всю корисність очищає системи харчування, не рекомендується починати детоксикацію наступним особам:

  • вагітним і годуючим матерям;
  • особам, які не досягли 18 років;
  • людям, що страждають на хворобу Крона;
  • при гастриті, вовчак та артриті.

Також від Детокс слід утриматися спортсменам, яким мають бути важкі змагання. Решта можуть дотримуватися таку систему харчування, попередньо порадившись з лікарем.

підготовка

Як каже голлівудський дієтолог Оз Гарсія, життя в мегаполісі – вже привід для очищає дієти. Тим більше, якщо турбують незрозумілі болі в попереку або головні болі, стали ламкими нігті, мучить алергія, а волосся не вкладаються або випадають. Система очищення – екстрена допомога для нормалізації порушеного обміну речовин, коли організм вже «на грані».

Починати очищающий курс найкраще після затяжних свят, коли спокуса з’їсти щось калорійне високий, немає впевненості в якості продуктів на столі. В ідеалі потрібно повторювати детокс-програму регулярно, кожні 3-4 місяці.

Підготовча фаза дієти займає не менше 3-4 тижнів. В цей час виключіть з раціону страви з великою кількістю калорій. Поступово зменшуйте вживання жирної, солоної, смаженої їжі. За півтора тижні до початку курсу перейдіть на їжу рослинного походження. Раціон повинен складатися з геркулесовой каші, гречки, овочів, зелені і наслідках фруктів. Якщо курс триває більше 7 днів, раз в тиждень дозволяється страви з пісної риби, птиці, легкого козячого сиру. Щоб звикнути до такого режиму, починайте з частих перекусів, їжте невеликими порціями, а ось після 8 вечора про їжу потрібно забути. Під час підготовчо періоду слід виключити алкоголь, солодкі борошняні вироби. Втім, такі ж вимоги і під час детокс-дієти.

Програму Детокс найкраще починати перед вихідними. Якщо ви поєднуєте її з іншими методами очищення, то на цей час варто взяти відпустку або, в крайньому випадку, відгули – вам буде потрібно тривалий сон, відпочинок і спокійна обстановка. Ваш організм буде вам вдячний.

Правила проведення

Після успішної підготовки організму до детокс дотримуйтесь простих правил, які допоможуть витягти максимум бадьорості, енергії і скинути зайву вагу.

  1. Перший принцип дієти – прибрати з раціону всі продукти, що пройшли механічну обробку. Адже протягом дня ми вживаємо оброблену промисловим шляхом їжу. Якщо в ній колись і містилися живильні речовини, то вони безумовно зникли в процесі виробництва. Замість цього, в продукти додали цукор або жир, щоб поліпшити смакові якості. Такі добавки завдають шкоди організму. Уважно вивчайте етикетки, склад, щоб переконатися в натуральності інгредієнтів.
  2. Наступний крок – виключити їжу, яка не несе поживної цінності. Це означає, якщо продукт не постачає поживні речовини, то він стає постачальником інших, набагато менш корисних, речовин – калорій. Таким чином, уникайте вживання шипучих напоїв, печива, чіпсів, тістечок.
  3. Третій принцип – позбавлення від шкідливих звичок. Необхідно відмовитися від алкоголю, кофеїну, шоколаду і цукру. Курс детоксикації допомагає почути потреби вашого тіла і давати йому тільки все необхідне.
  4. Щоранку починайте зі склянки лимонної води натще.
  5. Не рекомендується використовувати моно-детокс-дієти (на кефірі, на рисі), оскільки вони незбалансовані і в теорії можуть завдати організму шкоди. Краще урізноманітнити раціон і включити овочі, фрукти, зелень, спаржу, морську капусту.
  6. Є фрукти необхідно за 20 хвилин до основного прийому їжі, а також для запобігання процес бродіння в шлунку.
  7. Пити не менше 1,5 літра води на добу. За півгодини до їжі – порцію теплої води або чашечку зеленого чаю, то ж саме – через 30 хв після їди. До обіду необхідно випити половину покладеної рідини, а наступний літр – не пізніше 7 вечора. Якщо ввечері, під час дієти, мучить спрага, випийте не більше 200 мл води за 3 години до сну.
  8. Відмовтеся від продуктів, які не переносить ваш організм (наприклад, через лактозной недостатності, алергії або інших медичних висновків). Навіть якщо про таких ви не згадаєте, зверніть увагу на своє тіло. Якщо внаслідок вживання певного продукту з’явилося здуття живота, гази і розлад шлунка – його необхідно виключити.
  9. Під час прийому їжі повинна дотримуватися спокійна, умиротворена атмосфера. Не поспішайте, ретельно пережовувати кожен шматочок.
  10. Краще сідати на дієту в першій фазі жіночого циклу, ідеально – на 3-й або 5-й день. У другій фазі протікають процеси формування жирових відкладень і затримки рідини – в ці дні ефект від Детокс буде нульовим.
  11. Займіться йогою або легкими вправами на розтяжку. Прискорять виведення токсинів під час дієти і походи в лазню або сауну.

Рослинні джерела протеїну, вуглеводів і жирів

Рослини містять всі корисні речовини, необхідні для здорового функціонування людського тіла. Якщо ви плануєте дотримуватися очищає дієти, зверніть увагу на наступні продукти рослинного походження:

білок:

  • пророслі зерна гречки, вівса, лободи та проса;
  • овочі (включаючи темно-зелені), гриби, перець і ямс;
  • бобові та сочевиця;
  • сирі горіхи і насіння конопель, мигдалю, гарбуза;
  • Мал.

вуглеводи:

  • вівсяна крупа;
  • лобода;
  • коричневий рис;
  • гречка.

Рослинні жири:

  • горіхи;
  • авокадо;
  • насіння;
  • кокосова олія;
  • Чіа.

Продукти, які слід виключити при детокс-дієті

Під час очищає курсу необхідно відмовити від таких продуктів:

  • молочні продукти і яйця;
  • майонез і вершкове масло;
  • зерна кукурудзи, пшениці (НЕ пророщеної), камут, жита, тритикале, ячменю;
  • апельсини, кукурудза;
  • тваринний білок: свинина, яловичина, телятина, ковбасні вироби, консерви;
  • рослинний білок: соєві продукти (соєвий соус, соєве масло, тофу, соєве молоко, соєвий йогурт);
  • арахіс і арахісове масло;
  • алкоголь, кофеїн;
  • білий і коричневий цукор, мед, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози;
  • шоколад, кетчуп, соус, теріякі.

Меню

На 3 дні

У теорії, детокс може мати тривалість від одного до 10 днів.

Оптимальним вважається триденний план раз на місяць. Очищення за спеціальною системою харчування дає потужний поштовх обміну речовин, а ви відчуєте себе зовсім інакше. Підуть нездужання і втома. Якщо на період триденного курсу очищення не вдається скасувати роботу, другий день рекомендується проводити під час вихідних (це найсильніший за «струсу» день детокс-дієти).

Меню на 3 дні

1-й день

Ранок: 200 мл свіжовичавленого соку (НЕ апельсинового) + фрукти / ягоди. Цитрусові виключаються з раціону дієти через агресивну кислоти для голодного шлунка. Кількість фруктів повинно бути таке, щоб наїстися. Можна поєднувати різні сорти ягід.

Ланч: стакан свіжовичавленого соку, але з інших фруктів. Спробуйте мікс: по половинці буряка і яблука, 3 стебла селери, імбир. Ще варіант: морква, часник і огірок. При приготуванні коктейлю краще не брати більше 4-х компонентів, щоб запобігти газоутворення. З овочами рекомендується змішувати тільки один фрукт – зелене яблуко.

Обід: подрібнені овочі на пару + близько 300 мл супу. Овочі брати різні, потроху: кольорова капуста, цукіні, брокколі, кукурудза. Заправте яблучним оцтом і посипте сумішшю прянощів. Суп приготуйте такий спосіб: залийте окропом сухі водорості і? ч.л. тертого імбиру, додайте пару крапель соку лайма і місо-пасту. Ще один варіант супу: відварений пучок петрушки збити в блендері і процідити. Також заправте лаймом або яблучним оцтом.

Полудень: склянка соку.

Вечеря (не пізніше 18.00): зелений салат + чаша супу.

2-й день (прибираємо тверду їжу)

  • Сніданок: сік.
  • Ланч: сік.
  • Обід: 250 мл супу.
  • Полудень: сік.
  • Вечеря: 500 мл супу.

3-й день (вихід з Детокс)

Замість свіжих фруктів вранці з’їжте печиво. Обід і вечеря ідентичний першому дню. На сніданок дозволяється печене яблуко з чорносливом: залити гарячою водою очищене яблуко і чорнослив. Під час триденної системи харчування забороняється вживати: сіль, цукор, чай і кава, газовані напої, вітаміни, алкоголь, ліки.

Замість солі використовуйте наступні варіанти пряних міксів:

  1. Змішайте по чайній ложці: сухого цибулі, часнику, чорного перцю, шавлії, майорану, базиліка, червоного / кайенского перцю, чебрецю, чебрецю. Така приправа підійде до всіх страв.
  2. У рівних частинах візьміть мигдаль, лляне насіння, нежарение насіння соняшнику, подрібніть все. Посипати страви, брати не більше, ніж 1 ложка.
  3. Насіння коріандру, кмин, паличка кориці, кардамон, гвоздика, чорний перець – візьміть по 30 г кожного інгредієнта, а ось чорного перцю – 5-6 м Подрібніть в блендері.

На 5 днів

Існує кілька різновидів п’ятиденних курсів очищення. Перша – джусінг, не є дієтою в чистому вигляді, а дає можливість очистити тіло і знайти додаткове джерело енергії. Додаткова перевага програми – зручність. Не потрібно бігати по магазинах у пошуках екзотичних продуктів. Всі фрукти та овочі звичні. У цій схемі живлення 2 дня відводиться підготовці, а 3 – власне, детокс. Протягом дня необхідно випивати 8 стаканів чистої води, а починаючи з 3-го дня – 800 мл чистої води і 800 мл води з петрушкою, м’ятою, лимоном.

Меню п’ятиденної джусінг-дієти

1-й день (підготовка)

  • Сніданок: смузі Суперкейл (склад: Кейл, груша, насіння конопель, імбир, м’ята, кінза, огірок, ананас, Маччіо).
  • Обід: смузі Супершот за 30 хв до їди (склад: корінь імбиру, половина лимона, куркума, кайенский перець), вегетаріанський суп і овочевий салат.
  • Полудень: напій Свіжість (лимон, яблуко, морква, огірок і імбир).
  • Вечеря: салат, приправлений козячим сиром.

2-й день (підготовка)

  • Сніданок: смузі Сад-город (манго, брокколі, шпинат, апельсин, банан, ананас).
  • Обід: смузі Супершот за 30 хв до їди, зелений салат.
  • Полудень: фраппе з буряком.
  • Вечеря: вегетаріанська панна-котта.

3-й день (детокс)

  • Сніданок: смузі Супершот, Антиоксидант (гранат, банан, чорниця).
  • Обід: по меню 2-го дня.
  • Полудень: аналогічно сніданку 2-го дня.
  • Вечеря: смузі Сила Кейла (яблуко, селера, шпинат, лимон, Кейл).
  • Перед сном: трав’яний чай.

4-й день (детокс)

  • Сніданок: смузі Супершот і Суперкейл.
  • Полудень: смузі Джуга флай (шпинат, кокосова вода, м’якоть кокоса, яблуко, спіруліна, хлорела, чорниця, насіння конопель).
  • Обід: смузі Авокадо бриз (шпинат, авокадо, м’ята, ананас, Чіа і огірок).
  • Вечеря: напій Овочі (помідори, морква, селера, шпинат, петрушка).
  • Перед сном: трав’яний чай.

5-й день (детокс)

  • Сніданок: смузі Супершот, енерджайзер (яблуко, імбир, Кейл, огірок, ананас, лимон).
  • Полудень: смузі Літній Чіа (ананас, полуниця, апельсин, Чіа, імбир).
  • Обід: смузі Вулиця Серферів (яблуко, огірок, селера, лайм, м’ята).
  • Вечеря: Текіла смузі (ананас, авокадо, кінза, шпинат, лимон і сіль).
  • Перед сном: трав’яний чай.

Інтенсивна детоксикація спочатку може супроводжуватися погіршенням самопочуття (головний біль) і зовнішніми негативними проявами (акне). Незабаром стан нормалізується.

Раціон на 5 днів від доктора Оза

Меню розроблено на основі фруктів і овочів, які ростуть влітку. Виключіть з меню борошно, молочні продукти, цукор і продукти, що пройшли промислову обробку. Щоранку натщесерце випивайте склянку води з краплею лимонного соку.

1-й день

Перший етап дієти полягає в очищенні травної системи. Включіть в меню продукти, багаті пребіотиками – банани, авокадо, мигдаль, шпинат і спаржа.

  • Сніданок: сік з капусти, лимона, петрушки, зеленого яблука, спаржі.
  • Ланч: смузі з капусти, авокадо, кокосового молока, мигдалевого масла і льоду.
  • Полудень: спаржа з ??мигдалем.
  • Вечеря: пюре зі шпинату, банана, насіння соняшнику і мигдалевого молока.

2-й день

В меню 2-4-го дня рекомендується включити продукти, багаті сіркою:

  • стейк з тунця;
  • авокадо;
  • мигдаль;
  • курячі котлети;
  • цукіні;
  • морква;
  • цибуля;
  • спаржа;
  • сочевиця;
  • копчений лосось;
  • огірки;
  • хумус;
  • часник;
  • кольорова і звичайна капуста;
  • брокколі;
  • зелень;
  • помідори;
  • оливки;
  • яйця.
  • Сніданок: зелений сік.
  • Обід: гаспачо і салат з тунцем, спаржею, лимоном і авокадо.
  • Полудень: імбир з мигдалем.
  • Вечеря: курячі котлети з підсмаженими овочами (цукіні, морква, цибуля, спаржа).

3-й день

  • Сніданок: зелений сік.
  • Обід: салат з сочевиці з копченим лососем і спаржею.
  • Полудень: огірки, морква і хумус.
  • Вечеря: овочевий і яловичий шашлик зі спаржею.

4-й день

  • Сніданок: зелений сік.
  • Обід: салат з помідорів, моркви, капусти і імбиру.
  • Полудень: м’ясо індички.
  • Вечеря: салат зі смаженою тунцем з соусом із зелені і оливок, авокадо, спаржа.

5-й день

Протягом п’ятого дня дієти необхідно вживати міні-порції, одна така порція повинна містити 100-150 г білка і 200 г клітковини.

  • 1-й прийом їжі: зелений сік.
  • 2-й прийом їжі: 2 зварених круто яйця.
  • 3-й прийом їжі: яблуко з арахісовим маслом.
  • 4-й прийом їжі: порція салату з індичкою, сухими помідорами, спаржею, оливковою олією і оцтом.
  • 5-й прийом їжі: артишок на пару.
  • 6-й прийом їжі: смажені креветки з зеленню, спаржею, часником і лимоном.

На наступний день дотримуйтеся меню 5-го дня, але в більш м’якій формі, поступово переходячи до звичного для вас харчування.

На 7 днів

Тижневий очищающий курс потрапляє відразу в три мети. Вона активує процес очищення організму, збільшує природну стійкість тіла до захворювань і стимулює мозок. Це той вид дієти, якої слід дотримуватися 3-4 рази на рік, не більше.

Найбільш складний перший день, оскільки режим жорсткий. Однак якщо дотримуватися всіх вимог, на наступний день почнеться процес Детокс. Після цього кількість споживаних калорій варіюється від 800 до 1300. Тижнева схема харчування допоможе скинути вагу, а меню з високою концентрацією фруктів і овочів порадує імунітет вітамінами.

Меню на 7 днів

1-й день

Розвантажувальний день. Пийте багато води і трав’яних чаїв. Протягом дня 3 склянки соку наслідках фруктів або овочі без солі плюс 600 г натурального йогурту.

2-й день

  • Сніданок: свіжі фрукти (протягом тижня міняти: яблуко, виноград, груша, манго, ананас, грейпфрут), 2 шматочки цільнозернового тосту, нежирний йогурт, 100 г знежиреного молока або слабкого індійського чорного чаю. Такий варіант сніданку буде весь наступний тиждень.
  • Обід: ківі, мікс із сирих овочів (айсберг, сік лимона, морква, селера, буряк), 150 г тушкованих овочів з оливковою олією. Трав’яний або неміцний індійський чай.
  • Вечеря: 50 г чорниці і несолодкі мюслі (100г) з 1 ст.л. апельсинового соку, йогурт, чай.

3-й день

  • Сніданок: по меню 2-го дня.
  • Ланч: манго, 150 г міксу з м’яти і кресса, зеленої цибулі, помідорів, червоного і жовтого перців, цикорію, шпинату. Картопля в мундирі з сиром, зеленою цибулею і часником, овочевий сік.
  • Обід: натуральний йогурт з ожиною, чорницею і ложкою меду. Ролл з борошна грубого помелу з м’яким сиром (брі, камамбер). Трав’яний або індійський чай.

4-й день

Це особливий «рисовий» день. Вранці приготуйте 225 гр. сухого коричневого рису – цієї порції вистачить на весь день. Дозволяється пити виключно воду.

  • Сніданок: рис з 125 г печеного яблука з медом, корицею і цедрою лимона.
  • Обід: тушковані овочі (175 г) (селера, морква, помідори, шпинат, цибуля-порей, брокколі, капуста), рис.
  • Вечеря: 75 г рису з курагою, родзинками, рожевим грейпфрутом.

5-й день

  • Сніданок: як у 2-й день.
  • Обід: яблуко, груша, 150 г салату (брокколі, морква, зелений рук, фіолетова і кольорова капуста, манжту), посипаного 1 ч.л. родзинок і подрібненими бразильськими горіхами. Картопля в шкірці зі шпинатом, часником, мускатним горіхом. Трав’яний чай.
  • Вечеря: 75 г сиру з натуральним йогуртом. Фруктовий мікс (ківі, ананас, апельсин, виноград, чорниця, яблуко). Чай з трав.

6-й день

  • Сніданок: ідентичний 2-го дня.
  • Обід: банан, порція салату (помідори, оливки, червоний перець, морква, цибуля, огірок, часник, кріп, крес) з соусом із соку лимона, волоського горіха і естрагону. Один великий картопля в мундирі з французької квасолею і подрібненою цибулею. Трав’яний чай.
  • Вечеря: мюслі (75 г) з лимонним соком, тертим яблуком, 1 ч.л. меду і йогуртом. 1 хлібець з борошна грубого помелу з шматочком сиру брі. 1 хлібець з медом. Чашка чаю.

7-й день

  • Сніданок: по меню 2-го дня.
  • Обід: 150 г салату (шпинат, петрушка, крес салат, селера, часник, цибуля, базилік, помідор), для соусу взяти в рівних частинах волоські горіхи, оливкове масло, яблучний оцет і 1 ч.л. діжонськой гірчиці, посипати насінням соняшнику. 75 г вареної картоплі із запеченою фореллю, петрушкою, помідорами, кедровими горішками. Келих білого сухого вина.
  • Вечеря: рожевий грейпфрут, 2 яйця пашот з 2 скибочками цільнозернового тосту, змащеного вершковим маслом. Чай з трав.

На 10 днів

Дієтологи рекомендують починати курс навесні, коли організм пробуджується від зимової «сплячки». Перш за все, необхідно підготувати тіло: за місяць до початку випивайте натще склянку води (з однією або декількома краплями соку лимона). 200 мл теплої води з лимонним, апельсиновим соком або медом необхідно випивати відразу після пробудження і під час очисної програми. Збільште час піших прогулянок, займіться йогою. Коли підготовчий етап дієти буде успішно пройдено, вивчіть раціон, заздалегідь запасіться продуктами і приступайте до формування ідеального тіла.

Меню на 10 днів

1-й день

  • Сніданок: імбирний чай з хлібцем з цільного зерна, намазаного м’якоттю половини авокадо.
  • Обід: рис (200 г), овочі.
  • Полудень: яблуко.
  • Вечеря: кілька овочів, 2 яйця круто.

2-й день

  • Сніданок: салат з овочів, хліб з висівками і чай з м’яти.
  • Обід: порція супу-пюре.
  • Полудень: апельсин.
  • Вечеря: салат з сиром, яйце.

3-й день

  • Сніданок: 150 г сиру, яблуко, трав’яний чай.
  • Обід: порція зеленого борщу.
  • Полудень: грейпфрут.
  • Вечеря: шматочок риби, 200 г салату.

4-й день

  • Сніданок: трохи горіхів і фруктовий мікс.
  • Обід: суп-пюре.
  • Полудень: мигдаль, чи не більше 6-ти ядер.
  • Вечеря: курка з салатом.

5-й день

  • Сніданок:? грейпфрута, 150 г сиру.
  • Обід: гарбузовий суп.
  • Полудень: ківі 2 шт.
  • Вечеря: по меню 3-го дня.

6-й день

  • Сніданок: фрукти.
  • Обід: рис з овочами.
  • Полудень: 200 г кефіру.
  • Вечеря: шматочок курячого філе і салат.

7-й день

  • Ранок: сік з моркви і яблук з водою.
  • Сніданок: хлібець, половина помідора і авокадо.
  • Обід: зелений борщ.
  • Полудень: запечені яблука.
  • Вечеря: 350 г овочевого рагу.

8-й день

  • Ранок: сік з меню 7-го дня.
  • Сніданок: салат з капусти і моркви.
  • Обід: суп з брокколі.
  • Полудень: смузі на основі фруктів.
  • Вечеря: по меню попереднього дня.

9-й день

  • Сніданок: салат з сиру, огірка і зелені.
  • Обід: зелений борщ.
  • Полудень: грейпфрут.
  • Вечеря: меню 6-го дня.

10-й день

Дотримуйтеся меню 1-го дня. Виходити з 10-ти денної програми схуднення слід поступово, дотримуючись раціону підготовчого етапу.

варіанти дієти

За останні кілька років розроблено досить програм харчування, які базуються на принципах очищення. Розглянемо найбільш поширені види детокс-дієт.

Детокс енерджі дієт – дієта на коктейлях

Енерджі дієт – один із сотень способів схуднення за допомогою спеціальних коктейлів і чаю. Перші забезпечують повноцінне харчування під час дієти, а другі – знижують апетит. Розробникам вдалося (як обіцяє реклама) при мінімальній кількості калорій вкласти максимум необхідних людині нутрієнтів. Торгова марка функціонального харчування поширюється за принципом мережевого маркетингу. Цільовим споживачем стала жіноча аудиторія.

Коктейль представляє унікальну формулу компонентів, які необхідні організму для повноцінного функціонування. Коктейлі розраховані на те, що разом із запропонованим складом людина буде також вживати нормальну їжу. Засіб для схуднення Енерджі Дієт:

  • доповнює вітамінами звичайну їжу;
  • зміцнює судини, тонізує м’язову систему, додає енергії;
  • сприяє схудненню;
  • поставляє вітаміни і мікроелементи.

У продукті містяться такі компоненти:

  • жири тваринного і рослинного походження, білки, вуглеводи;
  • ненасичені жирні кислоти, які знижують рівень холестерину;
  • харчові волокна, які очищають організм від токсинів і нормалізують мікрофлору кишечника.

Система Енерджі Дієт складається з декількох етапів:

  1. Вживання коктейлів.
  2. Споживання низькокалорійних страв в першій половині дня.
  3. Перехід на звичний режим харчування, а коктейлі вживати в якості легкої вечері.

Обов’язково в день випивати не менше 2 л рідини (чай, вода, кава). Солодке під забороною.

21-денна вегетаріанська детокс-дієта

Програма «Відмінне здоров’я» була розроблена Кеті Фарестон. Курс став популярним після того, як відома світові Опра, дотримуючись плану, скинула кілька зайвих кілограмів. 21-денна система харчування в значній мірі заснована на постулатах вегетаріанства. Рекомендується включити в раціон дієти свіжі фрукти, овочі, хліб без глютену, арахісове масло, тофу, сочевицю, авокадо, соєві сосиски і котлети з сої. Важливо кожен день займатися медитацією, візуалізацією і фізичними навантаженнями.

Детокс-дієта «Є, вистачить їсти»

Бред Пілон пропонує свій варіант програми схуднення у вигляді переривчастого поста. За його словами, короткі, але регулярні голодування сприяють втраті ваги і збереженню м’язової маси краще, ніж системи харчування з скороченням калорій або відмовою від певних продуктів. Містер Пілон рекомендує постити двічі в тиждень, без відмови від конкретних продуктів.

Така схема дійсно працює. Кілька порад від Бреда Пилона:

  1. Не вірте міфам. У вас не зникнуть м’язи, метаболізм не забарилися, ви позбудетеся від жиру, а не від води або м’язової маси.
  2. Починайте пост після обіду. Останній раз повечеряйте в 7 вечора.
  3. Пийте багато води, щоб обдурити почуття голоду. Дозволяється чай і кава (без вершків / цукру).
  4. Після голодування їжте не поспішаючи, ретельно пережовуючи їжу. Чи не ковтайте їжу шматками, навіть якщо ви дуже голодні. Одна з цілей поста – виробити самодисципліну в боротьбі з голодом.
  5. Чи не постите більше двох разів в тиждень. Голодування двічі за 7 днів протягом 24 годин скоротить кількість калорій приблизно на 30%. Надмірне голодування може викликати занепад сил і енергії.
  6. Дотримуйтеся схеми два місяці, щоб повністю адаптуватися і випробувати всі переваги здорового голодування.

Легка очищає

Раціон харчування для тих, що худнуть розроблений Синтией Лехман Гудман, особистим кухарем, тренером і консультантом з харчування. В однойменній книзі місіс Гудман пропонує дієвий спосіб очищення організму і втрати зайвої ваги.

Список дозволених продуктів:

  • ягоди, яблука, родзинки;
  • шпинат, капуста, брокколі, морква, помідори;
  • спаржа, гриби;
  • насіння соняшнику, льону;
  • горіхи, мигдаль;
  • нежирний йогурт;
  • лобода, квасоля, морські боби;
  • паростки пшениці;
  • квашена капуста;
  • кунжутну олію;
  • патока;
  • мед;
  • трав’яний чай.

Приблизне меню на день:

  • Сніданок: ягідні соки.
  • Закуска на сніданок: жменю горіхів.
  • Обід: салат в піалі.
  • Полудень: знежирений йогурт з паростками пшениці та родзинками.
  • Вечеря: суп з брокколі.

лимонна

Один з найвідоміших курсів очищення – лимонний (друга назва – лимонадний дієта). Схема харчування розроблена дієтологом Стенлі Берроуз в кінці 40-х років минулого століття. В основі програми закладено жорсткий режим і раціон, але в результаті ви позбудетеся від токсинів і скинете кілька кілограмів.

Меню лимонної дієти не особливо багато: 1,8 л джерельної води, 2 ст.л. кленового сиропу, 2 ст.л. лимонного соку і близько 1/10 ч.л. кайенского перцю на кожну склянку води. Необхідно розподілити воду на 6 рівних порцій і пити протягом дня. Під час курсу передбачений прийом проносних препаратів, оскільки недолік клітковини може викликати запор. Такий режим можна дотримуватися максимум 10 днів. Лимонадний дієта стала популярною після того, як в ЗМІ з’явилися заголовки про Бейонсе Ноулз, якій вдалося скинути 9 кг за 10 днів.

Рекомендується використовувати більш темні сорти кленового сиропу, які містять більше мінеральних речовин. Як стверджує містер Берроуз, в сиропі, крім мінералів, містяться натрій, калій, кальцій, магній, залізо, мідь, фосфор, сірка, кремній, вітаміни групи А, В1, В2, В6 і С, пантотенова кислота.

Поради:

  • Віддавайте перевагу свіжим, органічним лимонів, оскільки вони забезпечують найбільшу кількість ферментів для детоксикації. Зберігати лимони необхідно в холодильнику.
  • У день випивайте 6-12 склянок лимонаду.
  • Пийте, щоб притупити відчуття голоду.
  • Пийте напій, як тільки його приготуєте. В іншому випадку, перець через деякий час зробить коктейль занадто гострим.
  • Спробуйте природні проносні засоби: морську сіль або трав’яний чай.

Читайте докладніше: Лимонна дієта

Детокс-дієта Кімберлі Снайдер

Програма схуднення Кімберлі Снайдер змусить шкіру світитися, а ви відчуєте себе красивою. Ця дієта не передбачає підрахунок калорій і вимірювання ваги. Просто акцентуйте увагу на свіжих овочах і фруктах. Включіть в раціон томатний суп, капусту, горіхи макадамії.

Курс складається з трьох етапів. Перебування в кожній фазі має тривати не менше місяця. Якщо ви скинули вагу, відчуваєте себе добре, але дієта вимагає від вас величезної сили волі, а вночі сниться їжа – ви не готові рухатися далі. Давайте розглянемо кожну з трьох фаз.

Перша фаза: квітуча краса

  • У раціоні залиште продукти тваринного походження, крім молочних продуктів (їх можна вживати максимум раз в день).
  • Приберіть з меню рафінований цукор, вуглеводи, пшеницю, жито і ячмінь.
  • Фрукти, дозволені на першому етапі: лайм, зелені яблука, грейпфрути.

Друга фаза: світиться краса

  • Готуйте зелені смузі.
  • Скоротіть споживання продуктів тваринного походження до декількох разів на тиждень.
  • Збільште кількість споживаних фруктів з низьким вмістом цукру.

Третя фаза: справжня краса

  • Пийте зелені смузі.
  • Залиште в раціоні дієти тільки трохи риби, яєць і козячого сиру.
  • Якщо цей етап виявиться для вас занадто складним, повертайтеся знову до другої фази.

Як стверджує авторка цієї системи харчування, подібний спосіб життя допоможе позбутися від акне, кандидозу, головних болів, надмірної маси тіла та псоріазу.

цукрова

Схема розроблена дієтологом Бруком Альпетром і доктором Патрісією Ферріс. Вона спрямована на подолання цукрової наркоманії. Необхідно різко відмовитися від куріння і спиртного протягом трьох днів. У цей час слід вживати овочі, горіхи, оливки, авокадо, насіння. Рекомендується включити в меню детокс-дієти лосось. Цей вид риби містить незамінні жирні кислоти, які є будівельними блоками і природним зволожувачем для шкіри. Забороняється: є цукор в будь-якому його вигляді перші 3 дні, виключіть борошняні вироби і штучні підсолоджувачі. В ідеалі, необхідно мінімум на 10 днів відмовитися від упакованих продуктів, які мають етикетки.

приблизне меню

1-й день

  • Сніданок: три смажених яйця.
  • Полудень: горіхи.
  • Обід: варена куряча грудка з половиною авокадо.
  • Полудень: солодкий перець зі шпинатом і хумусом.
  • Вечеря: лосось з брокколі і грибами.

2-й день

  • Сніданок: омлет з трьох яєць зі шпинатом.
  • Полудень: по меню 1-го дня.
  • Обід: салат з тунцем.
  • Закуска: перець з хумусом.
  • Вечеря: свиняча вирізка, запіканка: брюссельська капуста і гриби, салат із зелені і авокадо.

3-й день

  • Сніданок: омлет з трьох яєць з креветками, шпинатом і естрагоном.
  • Полудень: ідентичний 1-го дня.
  • Обід: смажена індичка, бургер з помідорами, смаженими грибами, капуста.
  • Закуска: перець з хумусом.
  • Вечеря: запечена тріска і китайська капуста.

рецепти

Які асоціації викликає у вас термін «детокс-дієта»? В голові виникає картина: дівчина, виснажена голодуванням, у якій немає сил і бажання що-небудь робити? Цей усталений стереотип необхідно ламати, оскільки детокс – це спосіб життя, боротьба за здоров’я і відмінне самопочуття. Замість того щоб сходити з розуму від постійних недоїдання, пропонуємо досліджувати нову область – детокс-кулінарію. Пробуйте оригінальні смаки, текстури, інгредієнти і методи приготування їжі.

Рецепти, наведені нижче, засновані на корисні продукти – цільні зерна, свіжі фрукти, овочі, вегетаріанські м’ясні джерела білка. Вибирайте рецепти, які вам до душі, і нехай кожен день детокс-дієти буде незабутнім.

На сніданок

Кекси з чорниці без глютену

На 6 кексів знадобиться:

  • 200 г коричневої рисової муки;
  • ? ч.л. соди і ванільного екстракту;
  • 1 ч.л. пекарського порошку;
  • дрібка солі;
  • 7-8 великих сушених фініків;
  • 100 г мигдального молока;
  • 1,5 ч.л. насіння льону грубого помелу;
  • 1 ч.л. лимонного соку і стільки ж цедри лимона;
  • 1/3 ч.л. яблучного оцту;
  • 100 г чорниці;
  • 50 г подрібненого підсмаженого мигдалю.
  1. У блендері подрібніть фініки, додайте яблучний оцет і збивайте до утворення однорідної маси.
  2. Змішайте отриману суміш з мигдальним молоком, лимонним соком, цедрою і ванільним екстрактом. Додайте насіння льону, добре перемішайте.
  3. Окремо змішайте: борошно, соду, пекарський порошок і сіль, додайте отриману раннє суміш. Після цього покладіть чорницю і мигдаль, злегка перемішайте. Розділіть тісто на 6 частин і розкладіть у формочки для кексів.
  4. Випікайте 25 хвилин при 200 ° С. Незабутній смаковий букет проявляється, коли кекси охолонуть.

Середземноморська закуска Тостадос

Складові:

  • 4 коржі;
  • 400 г чорної квасолі;
  • 1 ч.л. кмину, порошку чилі;
  • ? ч.л. кайенского перцю;
  • 50 г води;
  • пучок салату і кінзи;
  • 150 г грецького йогурту;
  • помідор;
  • авокадо.
  1. Залийте квасолю водою, поріжте кінзу.
  2. У блендері подрібніть квасоля, кмин, перець, якщо суміш вийде сухий – додайте води.
  3. Для соусу: змішайте кінзу, йогурт, сіль, подрібніть блендером.
  4. У розігрітій духовці обсмажте коржі на решітці по 3-5 хвилин з обох сторін.
  5. Змастіть коржі бобової сумішшю.
  6. Додайте подрібнений салат, помідори, авокадо, полийте соусом.

на ланч

Салат «Райдуга»

На порцію:

  • качан фіолетовою капусти і салату Ромен;
  • ? солодкого перцю, порізати кубиками;
  • 1 авокадо;
  • 2 ч.л. кунжуту;
  • сіль і перець.
  1. Змішайте нарізані листя салату і фіолетовою капусти.
  2. Викладіть на тарілку, прикрасьте авокадо, кунжутом, приправте за смаком.

Запечена картопля з зеленню

Складові:

  • 2 картоплі;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • цибулина, тонко нарізана;
  • листова буряк сорту «Швейцарський мангольд»;
  • 1 порізаний авокадо;
  • кайенскийперець;
  • лимон.
  1. Випікайте картопля в шкірці при 200С 45 хвилин.
  2. У глибокій сковороді нагрійте масло, пасеруйте цибулю 5-6 хвилин. Додайте подрібнену буряк, протушкувати ще 5 хвилин. Приправте сіллю.
  3. Зробіть в картоплі надріз і приберіть частину м’якоті, так, щоб вийшло поглиблення. Покладіть буряк, авокадо, приправте перцем, сіллю і соком лимона.

На обід

Що очищає детокс-суп

Складові:

  • 50 мл води або овочевого бульйону;
  • половина червоного лука, нарізаного кубиками;
  • 2 зубчики часнику;
  • 3 стебла селери, нарізаного кубиками;
  • 3 моркви;
  • 1 невеликий качан брокколі, відібрати суцвіття;
  • 200 г помідорів;
  • 1 ст.л. очищеного і подрібненого імбиру;
  • 1 ч.л. куркуми;
  • ? ч.л. кориці;
  • 1/8 ч.л. кайенского перцю;
  • 1 л води;
  • 200 г нашаткованої фіолетовою капусти;
  • сік половини лимона.
  1. У глибокій сковороді підігрійте 50 мл води або бульйону, додайте цибулю, часник, трохи протомитися. Покладіть селера, морква, броколі, помідори і імбир. Гасіть 3-5 хвилин, періодично додаючи бульйон. Приправте за смаком.
  2. Висипати суміш спецій в киплячий бульйон, варіть близько 15-ти хвилин. Додайте капусту, проваріть ще 2-3 хвилини.

Рисова чаша «Осінь в Мексиці»

Для рису:

  • 250 г індійського рису басматі;
  • 400 г води;
  • 100 г соусу Сальса;
  • половина фіолетовою цибулини;
  • 200 г картоплі, нарізаного кубиками;
  • ? ч.л. кмину;
  • ? ч.л. порошку чилі;
  • 100 г капусти сорту «Кале»;
  • 200 г чорної квасолі.

Для курки:

  • куряча грудка без шкіри;
  • сіль, перець за смаком;
  • ? ч.л. кмину і порошку чилі.

Для прикрас:

  • скибочки авокадо;
  • сальса;
  • сир з перцем.
  1. У каструлі доведіть до кипіння рис і сальсу, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин нудитися на слабкому вогні.
  2. У сковороді або каструлі з нержавіючої сталі розігрійте оливкову олію, додайте цибулю і пасеруйте 5 хвилин.
  3. У сковороду додайте картоплю, кмин, червоний перець, смажте до готовності картоплі. Додайте капусту, протушкувати.
  4. В іншій сковороді протушкувати курку зі спеціями.

У великій мисці змішайте рис з овочами, додайте готову курку.

для перекусу

Биточки з шинки, брокколі і лободи

Складові:

  • 600 г приготовленої лободи;
  • 2 яйця;
  • 200 г шинки, нарізаної кубиками;
  • 300 г брокколі, приготованою на пару;
  • сіль, панірувальні сухарі, перець;
  • 300 г тертого сиру (в ідеалі 3 частини Чеддер і 1 частина пармезану).
  1. У великій мисці змішайте всі інгредієнти, крім лободи. Маса повинна нагадувати пасту.
  2. Додайте лободу, ретельно перемішайте.
  3. Приготуйте спеціальні форми для випічки, викладіть масу.
  4. Випікати 15-20 хвилин при 180С до світло-золотистої скоринки.

Енергетичні батончики з журавлиною і фісташками

Складові:

  • 600 г подрібнених фініків;
  • 100 г меду;
  • 1 ч.л. насіння Чіа і льону;
  • дрібка солі;
  • 300 г сухого вівса, що не підданого тепловій обробці;
  • 200 г фісташок і сушеної журавлини;
  • 70 г чіпсів білого шоколаду (за бажанням).
  1. Змішати в блендері мед, фініки, насіння, сіль до однорідної маси. Суміш повинна вийти не занадто туга, якщо туга – додайте туди ще ложку меду.
  2. У великій ємності змішайте отриману суміш з вівсом, фісташками, журавлиною і шоколадними чіпсами. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на півгодини.
  3. Сформуйте батончики бажаних розмірів. Деко вистеліть пергаментним папером, викладіть батончики і випікайте 15-20 хвилин.

На ранній вечерю

Салат з лободи, спаржі, гороху і авокадо з лимонно-базиліковим заправкою

Складові:

  • 3 ст.л. оливкового масла і кілька крапель лимонного соку;
  • 1 ч.л. меду або нектару агави;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ст.л. дрібно нарізаного базиліка;
  • 400 мл води;
  • 200 г лободи;
  • ? ч.л. солі;
  • невеликий пучок спаржі;
  • 200 г замороженого гороху;
  • 1 авокадо.
  1. Змішайте інгредієнти для соусу.
  2. У каструлі закип’ятіть лободу, варіть на середньому вогні 5 хвилин, а потім на низькому вогні протомитися ще 15 хвилин.
  3. Приготуйте спаржу. У великій сковороді підсмажте на оливковій олії спаржу і сік, додайте горох.
  4. Змішайте лободу, спаржу і авокадо. Залийте соусом, перемішайте, додайте спецій. Прикрасьте базиліком.

Запечена буряк з козячим сиром

Складові:

  • 600 г буряка, порізаної на шматочки;
  • 6 гілочок чебрецю;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 1,5 ст.л. бальзамічного оцту;
  • спеції;
  • 50 г козячого сиру.
  1. Розігрійте духовку до 200 ° С, на деко викладіть фольгу.
  2. У мисці змішайте всі продукти, крім сиру.
  3. Викладіть масу на деко, загорніть фольгою.
  4. Випікайте близько півгодини. Відкрийте фольгу і залиште остигати на кілька хвилин.
  5. Подавайте в конверті з фольги або в блюді, посипавши козячим сиром.

Смачні та корисні смузі

Якщо до цього моменту ви не любили смузі, то прийшов час міняти свої звички. Ми пропонуємо кілька рецептів напоїв, які зведуть вас з розуму. Багаті антиоксидантами і вітамінами, смузі на смак виявляться ще смачніше, ніж виглядають. Крім того, при очисній дієті такі коктейлі – must have. Швидше беріть блендер і побалуйте організм смачним напоєм.

ягідний смузі

  • 100 г чорниці, малини, ожини;
  • 100 г кокосового молока;
  • 200 г очищеної води;
  • 30 г пластівців геркулесу.

Помийте ягоди і змішайте всі продукти блендером до однорідної маси. Смачний напій готовий.

Імбирний смузі з прянощами

  • Корінь імбиру;
  • 1 ч.л. кориці;
  • жменю шпинату;
  • 200 г води.

Подрібніть імбир і змішайте всі інгредієнти блендером.

Екстремальний детокс-смузі

  • Половина моркви;
  • половина груші;
  • 100 г ошпареного окропом брокколі;
  • 200 г води.

Нарізати інгредієнти, занурити в блендер. Подрібнити до консистенції пюре.

Рецепти детокс-дієти на соках

Соковий детокс або джусінг – новомодний спосіб швидко схуднути. До того ж, це ефективний спосіб наситити організм вітамінами і корисними речовинами. Пробуйте, експериментуйте і придумуйте власні рецепти детокс-напоїв. Процес приготування всіх напоїв ідентичний: вимийте, очистіть овочі або фрукти і помістіть інгредієнти в соковижималку. Зберігати вітамінний коктейль можна до трьох днів в герметично закритих контейнерах в холодильнику.

Лимонний сік із зеленню

Цей напій – головний гість детокс-програми. Лимон покращує метаболізм, а зелені овочі постачають всі необхідні вітаміни і мінерали. В результаті – більше енергії, гарне самопочуття, чудовий настрій.

  • 1/2 лимона;
  • 200 г шпинату;
  • половина салату Ромен;
  • 200 г нарізаних огірків;
  • 1 велике кисло-солодке зелене яблуко.

буряковий коктейль

  • 1 буряк;
  • 2 листи червоної капусти;
  • 3 моркви;
  • половина лимона;
  • апельсин;
  • ? ананаса;
  • 50 г шпинату.

Яблучний напій для схуднення

Коктейль із зелених яблук – багате джерело антиоксидантів. Ці фрукти допомагають боротися з вільними радикалами і прискорити процес детоксикації печінки.

  • 2 середніх яблука;
  • 260 г селери;
  • корінь імбиру;
  • 6 листя капусти;
  • ? лимона.

Морквяний сік

Смачний коктейль, який зміцнить імунну систему, а також виведе надлишки рідини з організму.

  • 3 моркви;
  • 1 огірок;
  • кілька жмень суцвіть кульбаби;
  • половина лимона;
  • 100 г очищеного ананаса.

Ссылка на основную публикацию