Алергія на соняшникову олію (рослинне): у дітей і дорослих


У немовляти може з’явиться рідкі випорожнення або висип «потничка»

Рослинні масла дуже затребувані в російській домашньої кулінарії. Лікувальні масажні масла пропонуються клієнтам масажних і косметичних салонів. В асортименті торгових центрів і маленьких монастирських крамничок пропонуються харчові, ефірні і зовнішні масла. До категорії харчових масел відноситься соняшникова, лляна, кукурудзяна і гарбузове масла. Масло виноградних кісточок часто використовується масажистами для салонних процедур.

Харчова гипоаллергенность на соняшникову олію виражається в індивідуальної нестерпності цього продукту. Очищене масло, з якого видалені рослинні протеїни – провокатори гіперчутливості, не викликає імунний відгук.

Вітамінно-мінеральний склад популярного масла

Соняшникова олія вдає із себе густа речовина світло-жовтого кольору із запахом насіння. У складі містяться наступні основні біологічно активні корисні компоненти:

  • вітамін A – ретинол (регулює обмін речовин, сприяє регенерації слизових оболонок);
  • вітамін D (підвищує імунний статус, зміцнює кісткову структуру);
  • вітамін K (забезпечує повноцінне харчування хрящової, кісткової тканини);
  • залізо;
  • магній;
  • калій;
  • натрій;
  • цинк.

Також в інтернеті можна знайти відгуки про пророслих насінні соняшнику з високим вмістом клітковини, які корисні з тієї причини, що нормалізують обмін речовин і детоксикацію організму. Унікальна фолієва кислота, що міститься в волокнах насіння, забезпечує нормальний розвиток плода у вагітної жінки.

Основні симптоми иммунопатологического процесу

Алергія на рослинне масло має типову симптоматику і фактори ризику, властиві іншим видам харчових иммунопатологий. При схильності до полінозу – иммунопатологического відгуку на летючу пилок рослини, однозначно виникне харчова алергія. Клінічні ознаки і симптоми:

  • стійкий риніт (нежить);
  • кон’юнктивіт;
  • задишка при набряклості слизової оболонки гортані;
  • діарея;
  • атопічний дерматит;
  • набряк Квінке.

Може виникнути симптоматична комбінація, при якій проявляться всі ознаки роздратування імунітету:

  • респіраторні;
  • шкірні;
  • травні.

Але слід пам’ятати, що ступінь вираженості патологічного процесу буває стертою або часткової. Рослинна олія при харчової алергії може бути чужорідним речовиною, що провокує загострення хронічних або латентних (не діагностована, прихованих) захворювань.

Особливості дитячих алергій

У немовлят, які перебувають на природному вигодовуванні, може розвинутися вторинна алергія, так як молекули чужорідних білків потрапляють в організм дитини через молоко годувальниці. До загальних симптомів додається занепокоєння, плаксивість, рідкий стілець, висип «потничка» і попрілості (при належному гігієнічному догляді). Причиною кишкових розладів у новонароджених може бути вікова недорозвиненість шлунково-кишкового тракту і ферментний дефіцит. Спадковість відіграє важливу роль в надчутливості або відторгнення соняшникової олії. У тому випадку, якщо у батьків, або ближніх родичів діагностовано схильність до діатезу, у малюка може сформуватися ідентичний імунний дефект.

Діагностика імунної патології

Для усунення наслідків вторгнення харчового алергену в організм людини, необхідно здійснити кваліфікований пошук чужорідного білка і позначити загальний спектр гіперчутливості. Всі діагностичні маніпуляції проводяться в медичній установі, оснащеному спеціалізованим обладнанням. Здійснюють наступне комплексне обстеження.

  1. Анамнез (збір первинної інформації шляхом розпитування пацієнта або його близьких родичів, якщо пацієнт – маленька дитина). На основі даних цього методу, призначають лікування. Анамнез – це безпечний, достовірний, універсальний метод, який може застосовуватися навіть для немовлят;
  2. Провокаційні тести (мають численні протипоказання і застосовуються нечасто).
  3. Лабораторні аналізи на виявлення імуноглобуліну (безпечний дистанційний метод дослідження проб сироватки крові).

Складні сучасні методи лабораторної діагностики – це додаткові заходи, призначені для уточнення результатів первинних алерготести.

Уточнюючи загальну клінічну картину симптоматики з метою візуального визначення патології, лікарі радять зробити кілька кольорових фото в період максимальних проявів хвороби.

Лікування иммунопатологического захворювання

Терапевтична стратегія полягає в наступних призначеннях.

  1. Терміновий відмова і заміна нерафінованої соняшникової олії, в якому міститься чужорідний протеїн, на рафінований (очищений) аналог;
  2. Призначення елімінаційної (виводить) дієти – індивідуальної програми харчування, метою якої ставиться детоксикація всього організму.
  3. Прийом ентеросорбентів, що очищають кишечник, що знімають типові неприємні симптоми імунного розладу.
  4. Антигістамінні препарати, що пригнічують вироблення антитіл, що створюють дискомфорт і дерматит.
  5. Краплі місцевого впливу, тонізуючі – звужують судини для усунення кон’юнктивіту або риніту.

Індивідуальна гіперчутливість є складним хронічним захворюванням, що вимагає тривалої комплексної терапії. Уважне ставлення до рекомендацій алергологів-імунологів допоможе ефективному лікуванню і подальшого остаточного одужання, як дорослих пацієнтів, так і малюків.

Профілактика імунної патології

Щоб запобігти виникненню і розвитку алергічних процесів, пацієнтам-хроніками необхідно пам’ятати наступне:

  1. Їм заборонено відвідувати місця зростання соняшнику, так як пилок (летючі фракції) цієї рослини викликає поліноз (пильцевую алергію).
  2. В період весняно-літнього сезону цвітіння всіх рослин потрібно носити окуляри і головні убори для захисту від летючих молекул агресивної пилку.
  3. Робити щоденне вологе прибирання в квартирі.
  4. Уважно переглядати інформацію, зображену на етикетках харчових продуктів для вивчення складу і виключення продукції, виготовленої із сировини соняшника.
  5. Купувати, а також використовувати в їжу нерафінована гіпоалергенні соняшникову олію, очищене від агресивного білка.
  6. Звернутися до медичного закладу для того, щоб діагностувати інші чужорідні агенти для організму, які можуть спровокувати перехресну алергію (змішання схожих симптомів).

Необхідно вживати превентивних заходів до прояву повторної симптоматики (приймати антигістамінні і гормональні препарати за приписом лікаря).

Досвідчені експерти рекомендують зміцнювати імунітет, вести здоровий спосіб життя і уникати кулінарних страв, заправлених “сільським” рослинним маслом. Для смаження овочів і напівфабрикатів необхідно використовувати гіпоалергенні рослинне масло. Ефірні і масажні масла, призначені для ароматерапії і масажу, також виключаються з повсякденного вжитку, так як леткі сполуки дуже реактивні, агресивні, навіть небезпечні, для пацієнтів із порушеною імунною системою – варто пам’ятати, що у маленької дитини імунітет «не дозрів».

Ссылка на основную публикацию